Венеційська теляча печінка з м'якою поліентою
Fegato di vitello alla veneziana, come da tradizione, con polenta morbida
23 EUR
Trattoria Reale · Верона
Теляча печінка, приготована у венеційському стилі, подається з м'якою поліентою.
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 400 г
- Білки27%
- Жири41%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теляча печінка, обсмажена з цибулею у традиційному венеціанському стилі, подається з м'якою вершковою полентою.
- Кухня
- Італійська (венеціанська)
- Походження
- Венеція, Італія
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- цибуля
- масло
- polenta
- біле вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?