Fegato di vitello alla veneziana, come da tradizione, con polenta morbida
23 €
Trattoria Reale · Verona
Veal liver prepared Venetian-style, served with soft polenta.
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine27%
- Grassi41%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato di vitello saltato con cipolle nello stile veneziano tradizionale, servito con polenta morbida e cremosa.
- Cucina
- Italiana (Veneta)
- Origine
- Venezia, Italia
Ingredienti tipici
- fegato di vitello
- cipolle
- burro
- polenta
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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