Венецианская телячья печень с мягкой полентой
Fegato di vitello alla veneziana, come da tradizione, con polenta morbida
23 €
Trattoria Reale · Верона
Телячья печень, приготовленная по-венециански, с мягкой полентой.
- Молоко
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки27%
- Жиры41%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячья печень, обжаренная с луком в традиционном венецианском стиле, подается с мягкой сливочной полентой.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция, Италия
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- лук
- масло
- polenta
- белое вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?