
Wątróbka cielęca po wenecku, zgodnie z tradycją, z miękką polentą
Fegato di vitello alla veneziana, come da tradizione, con polenta morbida
23 €
Trattoria Reale · Werona
Veal liver prepared Venetian-style, served with soft polenta.
- Mleko
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko27%
- Tłuszcz41%
- Węglowodany32%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wątróbka cielęca podsmażona z cebulą w tradycyjnym weneckim stylu, podawana z miękką, kremową polentą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
- Pochodzenie
- Wenecja, Włochy
Typowe składniki
- wątróbka cielęca
- cebula
- masło
- polenta
- białe wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?