Teleća jetra na venetski način, po tradiciji, uz meku polentu
Fegato di vitello alla veneziana, come da tradizione, con polenta morbida
€ 23
Trattoria Reale · Verona
Veal liver prepared Venetian-style, served with soft polenta.
- Mlijeko
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini27%
- Masti41%
- Ugljikohidrati32%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleća jetra saute s lukom u tradicionalnom venecijanskom stilu, poslužena uz meku, kremastu polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Venecija, Italija
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- maslac
- polenta
- bijelo vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?