Pastisada de caval з підсмаженою поліентою
“Pastisada de caval” con polenta abbrustolita · Pastisada de caval
22 EUR
Trattoria Reale · Верона
Тушковане коняче м'ясо подається з підсмаженою поліентою.
- Селера
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 450 г
- Білки27%
- Жири35%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна тушкована страва з конятини, що повільно готується з овочами та подається з підсмаженою полентою.
- Кухня
- Італійська (венето)
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- конина
- червоне вино
- цибуля
- морква
- polenta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?