Pastisada de caval cu polenta rumenită

“Pastisada de caval” con polenta abbrustolita · Pastisada de caval

22 EUR

Trattoria Reale · Verona

Horse meat stew served with toasted polenta.

Țelină
Dioxid de sulf și sulfiți

Valori nutriționale

≈ 550 kcalper porție de aproximativ 450 g

Proteine27%
27%
Grăsimi35%
35%
Carbohidrați38%
38%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un tocăniș bogat din carne de cal, gătit lent cu legume și servit alături de polenta prăjită.

Bucătărie: Italian (Veneto)
Origine: Italia

Ingrediente tipice

carne de cal
vin roșu
ceapă
morcovi
polenta

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Trattoria Reale