Pastisada de caval z przypieczoną polentą
“Pastisada de caval” con polenta abbrustolita
22 €
Trattoria Reale · Werona
Horse meat stew served with toasted polenta.
- Seler
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko27%
- Tłuszcz35%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycący gulasz z mięsa konia wolno gotowany z warzywami, podawany z przypieczoną polentą.
- Kuchnia
- Włoska (veneto)
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- mięso konia
- czerwone wino
- cebula
- marchew
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?