Сира яловичина Garronese Veneta, соус cacio e pepe, жовток яйця
Carne cruda di Garronese Veneta, salsa al cacio e pepe, gocce di tuorlo d’uovo
14,50 EUR
San Mattia · Верона
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки29%
- Жири66%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з сирої яловичини, приправлена вершковим соусом із pecorino та чорним перцем, з жовтком яйця зверху.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- венеційська яловичина
- сир pecorino
- чорний перець
- жовток
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?