Carne cruda di Garronese Veneta, salsa al cacio e pepe, gocce di tuorlo d’uovo
14,50 €
San Mattia · Verona
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine29%
- Grassi66%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne bovina cruda condita con una crema di pecorino e pepe nero, guarnito con tuorlo d'uovo.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo veneto
- formaggio pecorino
- pepe nero
- tuorlo d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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