Утиний фуа-гра з медом та пилком, дикий шпинат, Рокфор та бріош із чорним перцем
Fois Gras d’Anatra al Miele e Polline, Spinacine Selvatiche, Roquefort e Pan Brioche al Pepe Nero
95 EUR
Ristorante Antica Torretta · Верона · p.p.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 150 г
- Білки8%
- Жири80%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна страва з обсмаженим duck foie gras, глазурованим медом та пилком, що подається з диким шпинатом, сиром Roquefort та бріошшю з чорним перцем.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- duck foie gras
- мед
- пилок
- дикий шпинат
- roquefort cheese
- бріош
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?