Утиная фуа-гра с медом и пыльцой, дикий шпинат, Рокфор и бриошь с черным перцем
Fois Gras d’Anatra al Miele e Polline, Spinacine Selvatiche, Roquefort e Pan Brioche al Pepe Nero
95 €
Ristorante Antica Torretta · Верона · p.p.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 150 г
- Белки8%
- Жиры80%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное блюдо с обжаренной утиной foie gras, глазированной медом и пыльцой, подаваемое с диким шпинатом, сыром Roquefort и бриошью с черным перцем.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утиная foie gras
- мед
- пыльца
- дикий шпинат
- сыр roquefort
- бриошь
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?