Муса з тріски з грильованою полентою
Baccalà mantecatro con polenta grigliata
14 EUR
Locanda Corrubbio · Верона
Вершкова тріска подається з грильованою полентою.
- Риба
- Молоко
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки22%
- Жири54%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий соус із солоної тріски, емульгований з олією, зазвичай подається зі скибочками підсмаженої кукурудзяної поленти.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Венето, Італія
Типові інгредієнти
- солона тріска
- оливкова олія
- кукурудзяне борошно
- полента
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?