Mliječni slani bakalar s roštiljanom polentom
Baccalà mantecatro con polenta grigliata
€ 14
Locanda Corrubbio · Verona
Mliječni slani bakalar poslužen s roštiljanom polentom.
- Riba
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini22%
- Masti54%
- Ugljikohidrati24%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti pripremom od slane bakalara emulgovane s uljem, obično se služi uz kriške pečene polente od kukuruznog brašna.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecijanska)
- Porijeklo
- Veneto, Italija
Tipični sastojci
- slana bakalara
- maslinovo ulje
- kukuruzno brašno
- polenta
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?