Baccalà mantecatro cu polenta la grătar
Baccalà mantecatro con polenta grigliata
14 EUR
Locanda Corrubbio · Verona
Cod cremat servit cu polenta la grătar.
- Pește
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine22%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați24%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O preparare cremoasă de bacalău emulsificată cu ulei, servită de obicei alături de felii de polenta grijată.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingrediente tipice
- bacalău
- ulei de măsline
- mălai
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?