Kremowy dorsz z grillowaną polentą
Baccalà mantecatro con polenta grigliata
14 €
Locanda Corrubbio · Werona
Kremowy dorsz podawany z grillowaną polentą.
- Ryby
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko22%
- Tłuszcz54%
- Węglowodany24%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kremowa potrawa z dorsza solonego emulgowanego z oliwą, zazwyczaj podawana z plastrami grillowanej polenty kukurydzianej.
- Kuchnia
- Włoska (wenecjańska)
- Pochodzenie
- Wenecja, Włochy
Typowe składniki
- dorsz solony
- oliwa z oliwek
- mąka kukurydziana
- polenta
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?