Cremiger Kabeljau mit gegrillter Polenta
Baccalà mantecatro con polenta grigliata
14 €
Locanda Corrubbio · Verona
Cremiger Kabeljau serviert mit gegrillter Polenta.
- Fisch
- Milch
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett54%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine cremige Zubereitung aus Kabeljau, die mit Öl emulgiert wird und typischerweise zusammen mit Scheiben von gegrillter Maispolenta serviert wird.
- Küche
- Italienisch (Venetisch)
- Herkunft
- Venetien, Italien
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Olivenöl
- Maismehl
- Polenta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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