Взбитый вяленый треска с жареной полентой
Baccalà mantecatro con polenta grigliata
14 €
Locanda Corrubbio · Верона
Взбитая вяленая треска с жареной полентой.
- Рыба
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки22%
- Жиры54%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное блюдо из соленой трески, эмульгированной с маслом, которое обычно подается с ломтиками жареной кукурузной поленты.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венето, Италия
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- оливковое масло
- кукурузная крупа
- полента
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?