Тартар з яловичини Fassona
BATTUTA DI FASSONA
24 EUR
L'Evangelista Ristorante · Верона
Тартар з яловичини Fassona з цвітом капусти, місо, червоною капустою та повітряною кукурудзяною крупою.
- Соя
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки37%
- Жири51%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з дрібно нарізаної сирої яловичини, часто приправлена олією та сіллю. Ця версія включає сучасні елементи ф'южн, такі як місо та повітряна кукурудзяна крупа.
- Кухня
- Італійська (п'ємонтська)
- Походження
- П'ємонт
Типові інгредієнти
- яловичина fassona
- цвітна капуста
- місо
- червона капуста
- кукурудзяна крупа
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?