BATTUTA DI FASSONA
€24
L'Evangelista Ristorante · Verona
Karnabahar, miso, kırmızı lahana ve patlamış mısır unu ile Fassona dana tartarı.
- Soya
- Kükürt dioksit ve sülfitler
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein37%
- Yağ51%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle yağ ve tuz ile çeşnilendirilmiş, ince kıyılmış çiğ sığır eti yemeği. Bu versiyon, miso ve patlamış mısır unu gibi modern füzyon öğelerini içerir.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont
Tipik malzemeler
- fassona sığır eti
- karnabahar
- miso
- mor lahana
- mısır unu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?