BATTUTA DI FASSONA

Tartar od govedine Fassona

€ 24

L'Evangelista Ristorante · Verona

Tartar od Fassona govedine sa karfiolom, miso pastom, crvenim kupusom i ekspandiranim kukuruzom.

Soja
Sumporni dioksid i sulfiti

Nutritivne vrijednosti

≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g

Proteini37%
37%
Masti51%
51%
Ugljikohidrati11%
11%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Jelo od sitno sjeckanog sirovog junećeg mesa, često začinjeno uljem i solju. Ova verzija uključuje moderne fuzije elemente poput miso paste i ekspandiranog kukuruznog griza.

Kuhinja: Italijanska (pijemontska)
Porijeklo: Pijemont

Tipični sastojci

fassona govedina
karfiol
miso
crveni kupus
kukuruzni grizi

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: L'Evangelista Ristorante