ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ FASSONA
BATTUTA DI FASSONA
24 €
L'Evangelista Ristorante · Верона
Тартар из говядины Fassona с цветной капустой, мисо, красной капустой и воздушной кукурузной мукой.
- Соя
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки37%
- Жиры51%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из мелко нарезанной сырой говядины, часто приправленное маслом и солью. Эта версия включает современные элементы фьюжн, такие как мисо и воздушная кукурузная мука.
- Кухня
- Итальянская (пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт
Типичные ингредиенты
- говядина Fassona
- цветная капуста
- мисо
- красная капуста
- кукурузная мука
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?