L'Evangelista Ristorante
Verona · Italijanska · €€€€ · 16 jela · € 10 – € 32 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:15–14:00, 19:00–22:15
- Tue12:15–14:00, 19:00–22:15
- Wed12:15–14:00, 19:00–22:15
- Thu12:15–14:00, 19:00–22:15
- Fri13:00–22:00
- Sat13:00–22:00
- Sun13:00–22:00
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
ANTIPASTI
-
L’UOVO DE L’EVANGELISTA ( LA SPECIALITA’)
Poširano jaje sa foie grasom, pjenom od parmezana, tartufom i redukcijom balzamika na tostiranom brioche pecivu.
-
Mliječni file bakalara
Umućeni bakalar poslužen kremom od krumpira i poriluka i limunom.
-
Tartar od govedine Fassona
Tartar od Fassona govedine sa karfiolom, miso pastom, crvenim kupusom i ekspandiranim kukuruzom.
-
L’IMBOSCATO
€ 20Jelo od gljiva Cardoncelli i vrganjaCardoncelli gljive sa pjenom od vrganja, malinom i emulzijom od kestena.
PRVI JELOVI PRIMI PIATTI
-
Ručno rađeni tagliolini s maslacem, kantabrijskim anchovijima, mandarinom i sladićem.
-
Sardinijska fregola s kremom od tikvica, ragoutom od lignji i crnim tintom.
-
Gnocchi od krumpira poslužen s bundevom, senfom i jabukom.
DRUGO JELO SECONDI PIATTI
-
Duhano goveđe obraze iz Pijemonta s Amarone vinom i musom od krumpira.
-
Iberijski svinjski odresci s paškanatom, chimichurri majonezom i začinskim biljem.
-
CONTRASTO VEGANO
€ 26Pečeni korijen komorača sa slatko-kiselim radicchiom, jeruzalemskom artisokom i kivijem.
DESERTI DESSERT
-
Keks od kakaoa s coffee namelaka, kremom od mascarponea i hrskavim lješnjacima.
-
APPLE PIE
€ 10Pita od jabuka poslužena s musom od mascarponea.
-
CREMA KATALANA
€ 10Krem desert s redukcijom naranče i vaflem od smeđeg šećera.
-
Čokoladni brownie s musom od kestena, kruškom i ekspandiranom heljdom.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.