Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки23%
- Жири65%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з мозків теляти або ягняти, які зазвичай панірують і смажать у фритюрі до хрусткої скоринки.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- мозок
- панірувальні сухарі
- яйце
- борошно
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?