Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки23%
- Жиры65%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из телячьих или ягнячьих мозгов, которые обычно панируются и обжариваются во фритюре до хрустящей корочки.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- мозги
- панировочные сухари
- яйцо
- мука
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?