Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko23%
- Tłuszcz65%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie składające się z móżdżku cielęcego lub jagnięcego, który jest zazwyczaj panierowany i smażony w głębokim tłuszczu na chrupko.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- mózg
- bułka tarta
- jajko
- mąka
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?