Cordon Blue з яловичини з начинкою з голови свинячої копченої частини, Monte Veronese Dop, грибами на грилі з олією, часником, петрушкою та соусом амуль
Cordon Blue di bue, ripieno di coppa di testa di maiale, Monte Veronese Dop, funghi alla piastra conditi con olio, aglio, prezzemolo, salsa amlou
50 EUR
Butcher Verona · Верона
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки22%
- Жири69%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Панірована яловича котлета, начинена свинячим м'ясом голови та сиром, подається з грибами та соусом amlou.
- Кухня
- Італійська (ф'южн)
Типові інгредієнти
- яловичина
- свиняче м'ясо голови
- сир monte veronese
- гриби
- соус amlou
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?