Rinder-Cordon-Bleu gefüllt mit Schweinebauch, Monte Veronese DOP, gegrillten Pilzen mit Öl, Knoblauch, Petersilie und Amlou-Sauce
Cordon Blue di bue, ripieno di coppa di testa di maiale, Monte Veronese Dop, funghi alla piastra conditi con olio, aglio, prezzemolo, salsa amlou
50 €
Butcher Verona · Verona
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett69%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Panierte Rinderkoteletts, gefüllt mit Schweinekopffleisch und Käse, serviert mit Pilzen und Amlou-Sauce.
- Küche
- Italienisch (Fusion)
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Schweinekopffleisch
- Monte Veronese Käse
- Pilze
- Amlou-Sauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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