Cordon Blue od bika, punjen s glave svinjskog kotleta, Monte Veronese Dop, pečene gljive začinjene uljem, češnjakom, peršinom i amlou umakom
Cordon Blue di bue, ripieno di coppa di testa di maiale, Monte Veronese Dop, funghi alla piastra conditi con olio, aglio, prezzemolo, salsa amlou
€ 50
Butcher Verona · Verona
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22%
- Masti69%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Punjeni juneći odrezak u pohi, punjen mesom od svinjske glave i sirom, poslužen sa pečurkama i amlou umakom.
- Kuhinja
- Italijanska (Fuzija)
Tipični sastojci
- juneće meso
- svinjska glava
- monte veronese sir
- pečurke
- amlou umak
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?