Cordon Blue di bue, ripieno di coppa di testa di maiale, Monte Veronese Dop, funghi alla piastra conditi con olio, aglio, prezzemolo, salsa amlou
50 €
Butcher Verona · Verona
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi69%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cotoletta di manzo impanata ripiena di carne di testa di maiale e formaggio, servita con funghi e salsa amlou.
- Cucina
- Italiana (Fusion)
Ingredienti tipici
- manzo
- carne di testa di maiale
- formaggio monte veronese
- funghi
- salsa amlou
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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