Baccalà mantecato на піджареній поленті з порошком із анчоусів

Baccalà mantecato su polenta alla piastra e polvere di acciughe

19 EUR

Baccalà mantecato, що подається з піджареною полентою та порошком із анчоусів.

Харчова цінність

≈ 400 ккална порцію близько 250 г

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Вершковий збитий тріска, що подається поверх приготованої на грилі кукурудзяної поленти та приправлена порошком анчоусів.

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Італія

Про класичну страву baccalà mantecato. У закладі подають власну версію.

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?