Біла спаржа з Бассано
ASPARAGI BIANCHI DI BASSANO
29 EUR
Taverna La Fenice · Венеція
Біла спаржа з Бассано, що подається з яєчним жовтком та фондю з витриманого сиру.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки18%
- Жири68%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Tender white asparagus spears served with a rich egg yolk and melted aged cheese sauce.
- Кухня
- Italian (Veneto)
- Походження
- Bassano del Grappa
Типові інгредієнти
- white asparagus
- egg yolk
- aged cheese
- butter
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?