Baccalà mantecato з підсмаженою полентою та соусом із анчоусів
Baccalà mantecato con polenta abbrustolita e colatura di alici
22 EUR
Ristorante la Cupola · Венеція
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки19%
- Жири55%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Creamy whipped salted cod served with crispy toasted polenta and seasoned with anchovy essence.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Походження
- Veneto
Типові інгредієнти
- salted cod
- cornmeal
- anchovies
- olive oil
- milk
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?