Baccalà mantecato cu polenta rumenită și colatura de anșoa
Baccalà mantecato con polenta abbrustolita e colatura di alici
22 EUR
Ristorante la Cupola · Veneția
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine19%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Creamy whipped salted cod served with crispy toasted polenta and seasoned with anchovy essence.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
- Origine
- Veneto
Ingrediente tipice
- salted cod
- cornmeal
- anchovies
- olive oil
- milk
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?