Японська яловичина
CUORE DI BUE ALLA GIAPPONESE
9 EUR
Osteria Giorgione da MASA · Венеція
Яловичина, що подається з стружки тунця кацуобуші.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки38%
- Жири55%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ялоб'яче серце, приготоване в японському стилі та прикрашене стружкою боніто.
- Кухня
- Японська
Типові інгредієнти
- ялоб'яче серце
- katsuobushi
- соєвий соус
- мірін
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?