CUORE DI BUE ALLA GIAPPONESE
9 €
Osteria Giorgione da MASA · Venezia
Cuore di bue servito con katsuobushi.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine38%
- Grassi55%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cuore di bue preparato in stile giapponese e guarnito con scaglie di katsuobushi.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- cuore di bue
- katsuobushi
- salsa di soia
- mirin
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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