Тушкована ягняча голянка у червоному вині на картопляному кремі
Stinco d’agnello brasato al vino rosso su vellutata di patate
27 EUR
Osteria del Lovo · Венеція
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки24%
- Жири51%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна ягняча голянка, приготована методом повільного тушкування в редукції з червоного вина, зазвичай подається на подушці з гладкого вершкового картопляного пюре.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- ягняча голянка
- червоне вино
- картопля
- вершкове масло
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?