Janjeći but brairan u crnom vinu na kremastom krumpiru
Stinco d’agnello brasato al vino rosso su vellutata di patate
€ 27
Osteria del Lovo · Venecija
Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini24%
- Masti51%
- Ugljikohidrati24%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Nježni jagnjetin teletina (shank) koji se dugo kuvao u redukciji crnog vina, obično poslužen preko glatkog, kremastog pire krompira.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Italija
Tipični sastojci
- jagnjetina (shank)
- crno vino
- krompir
- maslac
- temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?