Бараний голяк, тушенный в красном вине, на картофельном пюре
Stinco d’agnello brasato al vino rosso su vellutata di patate
27 €
Osteria del Lovo · Венеция
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 450 г
- Белки24%
- Жиры51%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежная телячья голяшка, томленая в соусе из красного вина, обычно подается на нежном кремовом картофельном пюре.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- голяшка ягненка
- красное вино
- картофель
- сливочное масло
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?