Linguine Carbonara (жовток, пекоріно, грана, гуанчале)
Linguine alla Carbonara (Tuorlo d’uovo, pecorino, grana, guanciale)
19 EUR21 EUR
Osteria del Lovo · Венеція
Лінгвіні карбонара, приготовані з яєчним жовтком, пекоріно, пармезаном та гуанчале.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки17%
- Жири53%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Pasta tossed with egg yolks, hard cheeses, and crispy guanciale.
- Кухня
- Italian (Roman)
- Походження
- Rome
Типові інгредієнти
- linguine
- egg yolk
- pecorino cheese
- grana padano
- guanciale
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?