Linguine alla Carbonara (Eigelb, Pecorino, Grana, Guanciale)
Linguine alla Carbonara (Tuorlo d’uovo, pecorino, grana, guanciale)
19 €21 €
Osteria del Lovo · Venedig
Linguine Carbonara zubereitet mit Eigelb, Pecorino, Parmesan und Guanciale.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß17%
- Fett53%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pasta, geschwenkt mit Eigelb, Hartkäse und knusprigem Guanciale.
- Küche
- Italienisch (römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Linguine
- Eigelb
- Pecorino
- Grana Padano
- Guanciale
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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