培根蛋酱细扁面 (蛋黄, 佩科里诺芝士, 格拉纳芝士, 意式风干猪脸肉)
Linguine alla Carbonara (Tuorlo d’uovo, pecorino, grana, guanciale)
€19€21
Osteria del Lovo · 威尼斯
使用蛋黄、佩科里诺芝士、帕尔马干酪和意式风干猪脸肉制作的培根蛋酱细扁面。
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质17%
- 脂肪53%
- 碳水化合物30%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
Pasta tossed with egg yolks, hard cheeses, and crispy guanciale.
- 菜系
- Italian (Roman)
- 起源
- Rome
常见食材
- linguine
- egg yolk
- pecorino cheese
- grana padano
- guanciale
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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