Linguine alla Carbonara (желток, пекорино, грана, гуанчале)
Linguine alla Carbonara (Tuorlo d’uovo, pecorino, grana, guanciale)
19 €21 €
Osteria del Lovo · Венеция
Лингвине карбонара, приготовленные с яичным желтком, пекорино, пармезаном и гуанчале.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры53%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста, перемешанная с яичными желтками, твердыми сырами и хрустящим гуанчале.
- Кухня
- Итальянская (римская)
- Происхождение
- Рим
Типичные ингредиенты
- лингуине
- яичный желток
- сыр пекорино
- грана падано
- guanciale
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?