Linguine alla Carbonara (Tuorlo d’uovo, pecorino, grana, guanciale)
19 €21 €
Osteria del Lovo · Venezia
Linguine carbonara made with egg yolk, pecorino, parmesan, and guanciale.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi53%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta tossed with egg yolks, hard cheeses, and crispy guanciale.
- Cucina
- Italian (Roman)
- Origine
- Rome
Ingredienti tipici
- linguine
- egg yolk
- pecorino cheese
- grana padano
- guanciale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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