Запечена індейка «Laura Peri» з ароматними ягодами, пюре з картоплі та гарбуза з шавлією, подається з сезонними овочами в стилі saor
‘Laura Peri’ selection guinea fowl roasted with aromatic berries, potato and pumpkin purée with sage, served with seasonal vegetables in saor
35 EUR
Il Refettorio · Венеція
- Селера
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 450 г
- Білки28%
- Жири43%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена цесарка, що подається з поєднанням пюре з картоплі та гарбуза, а також овочами, приготованими у традиційному венеціанському стилі saor.
- Кухня
- Italian (Venetian)
- Походження
- Венеція, історична
Типові інгредієнти
- цесарка
- ягоди
- картопля
- гарбуз
- шавлія
- оцет
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?