
Selekcija ‘Laura Peri’ – pečena pureica sa aromatičnim bobičastim voćem, pireom od krompira i bundeve sa kaduljom, poslužena sa sezonskim povrćem u saor stilu
‘Laura Peri’ selection guinea fowl roasted with aromatic berries, potato and pumpkin purée with sage, served with seasonal vegetables in saor
€ 35
Il Refettorio · Venecija
- Celer
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini28%
- Masti43%
- Ugljikohidrati29%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Pečena kuna poslužena uz kombinaciju pirea od krumpira i bundeve te povrće pripremljeno u tradicionalnom venecijanskom saor stilu.
- Kuhinja
- Italijanska (Venetian)
- Porijeklo
- Venecija, historijski
Tipični sastojci
- kuna
- bobice
- krompir
- bundeva
- kadulja
- sirće
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?