Selectia „Laura Peri” de păpådi prăjită cu fructe de pădure aromatice, piure de cartofi și dovleac cu salvie, servită cu legume de sezon în saor
‘Laura Peri’ selection guinea fowl roasted with aromatic berries, potato and pumpkin purée with sage, served with seasonal vegetables in saor
35 EUR
Il Refettorio · Veneția
- Țelină
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine28%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Întâritu de curcan la cuptor, servit cu o combinație de piure de cartof și dovleac și legume pregătite în stilul tradițional venețian saor.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
- Origine
- Veneția, istoric
Ingrediente tipice
- întâritu de curcan
- fructe de pădure
- cartof
- dovleac
- salvie
- oțet
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?