Racó del Túria

Салат із салату, томатів, моркви, цибулі, оливок, яйця та тунця з вінегретом.

Террин з качиного фуа-гра, що подається з інжирним джемом та бріошшю.

Овочі на грилі, що подаються з соусом ромеско.

Кальмари по-римськи, що подаються з майонезом.

Шість крокет із іберійського хамона.

Паелья з очищеними креветками, морським окунем та каракатицею.

Паелья з групером, артишоками та каракатицею.

Рис із кальмарами, каракатицею та молодим часником.

Паелья з цвітною капустою та тріскою з молодим часником і нутом.

Паелья з синім лобстером та морським окунем.

Паелья з середземноморського лобстера та морського окуня.

Паелья з сезонними овочами.

Кремовий рис з очищеними креветками, морським окунем та каракатицею.

Кремовий рис із кроликом та білими грибами.

Ягнячі відбивні на грилі з картоплею фрі.

Запечена качача фуа-гра з грушею та портвейном.

Торт із батату та горіхів з морозивом зі смаком торрону Хіхони.

Яблучний листковий торт з ванільним морозивом та англійським кремом.

Морозиво зі смаками торрону Хіхони, орчати або ванілі.

Сорбети з лимона або манго.