pulled pork (свиняча шия та лопатка), приготовані при низькій температурі, подаються на салаті з фіолетової капусти, зеленої цибулі та яблука Annurca
pulled pork (coppa e spalla di maiale) , cotti a bassa temperatura , sfilacciati su insalatina di cavolo verza viola, cipollotto e mela annurca
15 EUR
Trattoria l'Oca Fola · Турин
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки26%
- Жири55%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Повільно приготована рвана свинина, що подається на свіжому салаті з фіолетової капусти та яблука.
Типові інгредієнти
- свиняча шия
- свиняча лопатка
- фіолетова капуста
- яблуко аннурка
- зелена цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?