düşük sıcaklıkta pişirilmiş, mor lahana salatası, taze soğan ve Annurca elması üzerinde didiklenmiş domuz eti (coppa ve omuz)
pulled pork (coppa e spalla di maiale) , cotti a bassa temperatura , sfilacciati su insalatina di cavolo verza viola, cipollotto e mela annurca
€15
Trattoria l'Oca Fola · Torino
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ55%
- Karbonhidrat19%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Mor lahana ve elmadan oluşan taze bir salata üzerinde servis edilen, yavaş pişirilmiş didiklenmiş domuz eti.
Tipik malzemeler
- domuz boyun
- domuz omuz
- mor lahana
- annurca elması
- yeşil soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?